上記セットメニューは料金に含まれています。ランチ、ディナー、ブランチは、スタイルの異なる３輌のダイニング・カーにてお召し上がりいただきます。 ルネ・ラリックのガラスパネルが絢爛なコート・ダジュール、花模様の寄木細工が美しいエトワール・ドゥ・ノール、異国情緒を醸す名を冠したロリエンタルは黒い漆塗りの装飾が印象的。 どの車両も美しく装飾が施され、お食事の時間を格別なものにします。 ア・ラ・カルト・メニューは追加料金にて、２４時間いつでもお承りいたします。また、アレルギーなど特別リクエストもお承りいたしますので、ご予約時にご遠慮なくお申し付けくださいませ。

コート・ダジュール ダイニング・カー

１９２９年にプルマンのファースト・クラス車両として製造され、内装はルネ ラリック氏によるものです。彼の作品である繊細なブルーのオパルセント・ガラスにバッカス（酒の神）が施されたパネルは一見の価値があります。これまでコート・ダジュール・プルマン・エクスプレス、ドゥービル・エクスプレス、ゴールデン・アローの乗客を迎えてきました。 １９７１年にワゴン・リ社に引き取られた後、側線でひっそりと放置されていた所、ブレーメンにてベニス・シンプロン・オリエント・エクスプレスとして美しく蘇りました。

エトワール・ドゥ・ノール ダイニング・カー

１９２６年イギリスのバーミンガム鉄道客車貨車会社によって製造されました。この車両は豪華列車のなかで最も美しいとされる寄木細工が施されています。パリからアムステルダムを走るエトワール・ドゥ・ノールとして運行、さらに１９６１年から１９６９年までリスボンとマドリード間をルシタニア急行として活躍後、１９７０年代はスペインのカディスとセビリア間を走っていました。

ロリエンタル ダイニング・カー

当初、１９２７年、イギリスにてプルマン車のキッチン・カーとして製造されました。フランスに場を移し、エトワール・ドゥ・ノールとしてパリ、ブリュッセルを抜けてアムステルダムまで運行していました。その後、ルシタニア急行としてサービスを終えた後、ベニス・シンプロン・オリエント・エクスプレスの車両として改装され、特徴的な黒い漆塗りの装飾が再現されました。